Restoran otomasyon sistemi: masadan kasaya tek program

Restoran otomasyon sistemi ne yapar?

Restoran otomasyon sistemi (restoran yönetim sistemi de denir), bir restoranın sipariş, mutfak, kasa, stok ve rapor işlerini tek programda birleştiren yazılımdır. Siparişi bir kez girersiniz; gerisi kendiliğinden işler.

Bir restoranda aynı bilgi gün içinde defalarca el değiştirir. Garson siparişi deftere yazar, mutfağa söyler, kasaya iletir; akşam biri fişleri toplayıp ciroyu hesaplar. Her aktarım bir hata ihtimalidir: unutulan ek sipariş, yanlış okunan not, tutmayan kasa.

Restoran otomasyon sistemi bu aktarımları ortadan kaldırır. Sipariş bir kez girilir; aynı kayıt mutfağa, kasaya, stoka ve rapora kendiliğinden gider. Personel bilgiyi taşımakla değil, misafirle ilgilenmekle uğraşır.

Padisyon'da otomasyonun parçaları

Masa ve adisyon

Salonunuzun masa planını bölge bölge çizersiniz. Hangi masanın dolu olduğu, ne kadar süredir açık olduğu ve adisyon tutarı tek ekranda görünür. Garson siparişi masanın başında telefondan ya da tabletten girer; masa taşıma ve masa birleştirme adisyonu kaybetmeden yapılır.

Mutfak ekranı ve yazıcı yönlendirme

Sipariş kaydedildiği an mutfak ekranına (KDS) düşer: yeni, hazırlanıyor, hazır, teslim. Her satırda ürünün mutfak grubu (mutfak, içecek, ızgara, tatlı) yazar. İsterseniz kâğıt fiş de basılır ve her ürün kendi yazıcısına gider: içecek bara, yemek mutfağa.

Kasa, parçalı ödeme ve açık hesap

Hesap nakit, kart ve parçalı ödemeyle kapanır; iki kişi ayrı ödemek istediğinde hesap aynı adisyon üzerinde bölünür. Açık hesaba (cari) yazılan adisyonlar müşteri kartında birikir, tahsilatlar ayrı işlenir.

Stok, reçete ve maliyet

Ürünlerin reçetesini porsiyon bazında tanımladığınızda satılan her ürün stoktan kendiliğinden düşer. Porsiyon maliyeti ve kâr marjı hesaplanır; sayım ve fire kaydıyla aradaki fark görünür hâle gelir. Ayrıntılar: stok ve reçete takibi.

Paket servis ve kurye

Paket ve gel-al siparişleri aynı sistemde açılır, kuryeye atanır, kapıda tahsilat kaydedilir; Trendyol GO siparişleri kendiliğinden düşer. Bu modül Pro pakettedir: paket servis ve kurye.

Raporlar ve gün sonu

Gün sonunda nakit, kart, açık hesap ve kasa farkı tek tabloda görünür. Hangi ürünün kaç adet sattığı, iptaller ve ikramlar kayıt altındadır. Tüm raporlar: restoran raporlama.

Hangi işletmeler için?

Restoran, kafe, fast food, pastane, kahvaltı salonu, bar ve paket servis işletmeleri. Masa servisi yapan bir restoranla tezgâhtan satış yapan bir pastane aynı programı farklı ekranlarla kullanır. Her hesap bir şube olarak çalışır; birden fazla şubeniz varsa her şube için ayrı hesap açılır.

Kurulum ve geçiş: ilk gün nasıl geçer?

Padisyon bulut tabanlıdır: sunucu kurmaz, program yüklemezsiniz. Kasa bilgisayarında, garsonun telefonunda ve mutfak tabletinde aynı adrese girilir. Fiş için 58 ya da 80 mm termal yazıcı yeterlidir.

Menünüzü panelden girersiniz; ürün listeniz Excel'de hazırsa toplu yüklenir. Başka bir programdan geliyorsanız ürün listenizi o programdan dışa aktarmanız yeterli; yükleme dosyasını biz hazırlıyoruz. Başlangıçta menü kurulumu, masa düzeni ve kullanıcıların hazırlanması için destek verilir.

Ücretsiz restoran otomasyon programı var mı?

Süresiz ücretsiz bir Padisyon paketi yok. Her pakette 15 gün ücretsiz deneme var; deneme hesabı kayıt olduğunuz anda açılır ve bu süre içinde ödeme alınmaz. Kurulum ücreti ve modül ücreti yoktur; QR menü Standart ve Pro paketlerde ek ücret olmadan gelir.

Ücretsiz programlara bakarken şu üç soruyu sorun: destek kimde, veriler nerede yedekleniyor ve güncelleme geliyor mu? Bir restoranın kasası, cevabı belirsiz bir programa emanet edilemeyecek kadar önemlidir.

Paketler ve fiyatlar

31 Aralık'a kadar %50 indirim. Her pakette 15 gün ücretsiz deneme; kurulum ve modül ücreti yok. Yıllık ödeme ve tüm özellikler için fiyatlar sayfası.

15 Gün Ücretsiz Dene